当前位置:首页 > 美食菜谱

苦瓜怎么炒好吃又不苦

admin2023-03-28 20:39:29美食菜谱

苦瓜是一种非常健康的蔬菜,但因为味道苦涩,很多人不喜欢食用。下面是我推荐的一种简单而又好吃的苦瓜炒菜做法,可以让苦瓜不再苦涩,而且味道还会更加鲜美。


材料:


苦瓜:1根

瘦肉:适量

葱姜蒜:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤:


苦瓜去皮,切成薄片,用盐腌制10-15分钟,并在凉开水中浸泡5分钟,控干水分;

瘦肉洗净,切成薄片,葱姜蒜切成末备用;

锅倒入适量油,加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;

放入瘦肉片煸炒至变色,加入苦瓜片煸炒1-2分钟;

加入适量盐继续翻炒均匀,待苦瓜变软后可加入一点点糖调味即可关火。

这样炒出来的苦瓜翠绿鲜嫩,口感清爽不苦涩,肉质嫩滑、味浓香美。需要注意的是,腌制苦瓜时盐的用量不能过少,否则苦瓜的苦涩味道会很难去除。


以上是分享好东西网给大家分享的资讯,了解更多资讯可关注收藏我们的官网:https://www.fxhdx.com/

“苦瓜怎么炒好吃又不苦” 的相关文章

虾线如何快速去除

虾线是虾的消化道,通常指的是肠道,因为虾的肠道容易聚集重金属等不良物质,所以在烹饪前需要将虾线拉出来。除去虾线,不仅是因为虾的消化道里有脏东西,而且还因为虾线会影响口感,尤

吃菠萝有什么功效和作用

菠萝是一种常见的热带水果,它的独特口感和美味风味广受大众喜爱。除了作为美食享受之外,菠萝还具有多种功效和作用,下面将详细介绍:消除水肿菠萝中含有一种叫做菠萝酶的物质,这种

只加一笔可以变成什么字

这个谜题有很多种答案,因为它依赖于原始的汉字。我将给出几个例子,展示如何通过加一笔形成新的汉字:如果原始字是“一”,加一笔可以变成“十”。如果原始字是“口”,加一笔可以变

酱油是怎么做的

酱油是一种传统的调味品,是中国和日本的主流调味品之一。它可以为各种菜品增色、增香、增味,常常用于炒菜、腌制、烧烤等多个环节。酱油的制作历史悠久,而且制作过程十分复杂,需

空心菜怎么炒好吃

空心菜是一种非常营养价值高的蔬菜,口感清爽,下面是我推荐的一种简单而又好吃的空心菜炒菜做法:材料:空心菜:适量葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量生抽:适量食用油:适量步骤:空心菜洗净控水

喝茉莉花茶有什么好处

在快节奏的现代生活中,找到一种既健康又能带来心灵愉悦的方式显得尤为重要。而一杯香气四溢的茉莉花茶,或许就是那个能够满足你多重需求的选择。茉莉花茶不仅仅是一种饮品,它更

咖啡是怎么做的

咖啡是一种全球性的饮料,源自非洲的一种植物,具有增强精神、提高警觉性、促进消化、美容养颜等多种功效。如今,咖啡已经成为人们日常生活中必不可少的饮品之一,许多人在外出或工

蕨菜怎么做好吃

蕨菜是一种营养价值很高的食材,也可以做出很多美味的菜肴。以下是几种制作蕨菜的方法:凉拌蕨菜凉拌蕨菜是一款健康美味的菜肴,非常适合夏季食用。将蕨菜焯水后,过冷水,并加入调料

喝桑叶茶有什么好处

桑叶茶的来源桑叶茶是以桑树的叶子为原料制成的茶。在中国,桑树有着悠久的历史,不仅是养蚕的重要植物,其叶子也因其独特的药用价值而被广泛利用。桑叶含有丰富的黄酮类化合物、

芦笋怎么做好吃,芦笋做法、芦笋美食

芦笋是一种非常营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。以下是一些制作芦笋的好吃的做法:清炒芦笋:将芦笋笋尖切成段,加入适量的清水焯熟,捞出沥干备用。热锅凉油,加入适量的姜

喝芹菜汁有什么好处

芹菜汁的主要好处:1. 丰富的维生素和矿物质:芹菜汁富含维生素A、C、K以及叶酸等多种B族维生素,同时含有钾、镁等矿物质,有助于维持身体正常的生理功能。2. 抗氧化作用:芹菜中含有

男人喝红糖水有什么好处

在快节奏的现代生活中,越来越多的人开始注重健康养生。提到养生,大家首先想到的可能是各种补品或是复杂的食疗方。然而,有时候最简单的东西却能带来意想不到的效果。 温暖身体,