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空心菜怎么炒好吃

admin2023-03-28 20:39:29美食菜谱

空心菜是一种非常营养价值高的蔬菜,口感清爽,下面是我推荐的一种简单而又好吃的空心菜炒菜做法:


材料:


空心菜:适量


葱:适量


姜:适量


蒜:适量


盐:适量


生抽:适量


食用油:适量


步骤:


空心菜洗净控水,切段备用;


将葱、姜和蒜剁成末备用;


锅中倒入适量油,加热至五成热左右,放入葱姜蒜末煸炒出香味;


放入空心菜,加入适量盐,翻炒均匀,待空心菜软化后继续翻炒1-2分钟;


加入生抽调味翻炒均匀。


这样炒出来的空心菜口感嫩滑爽口,鲜香可口。需要注意的是,空心菜的炒制时间不宜过长,以免失去营养价值,同时可以根据个人口味进行调整,如加入鸡精或者味精等调料进行调味。


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