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蚕豆怎么做好吃

admin2023-04-03 18:01:49美食菜谱

蚕豆可以用于制作各种美食,包括煮、蒸、炸、炒、烤等方式。以下是几种常见的蚕豆做法:


煮蚕豆

将蚕豆洗净,加入适量水煮10分钟,煮熟后捞出备用,可直接食用,也可以加入少许盐、味精、香油等调料调味。


清炒蚕豆

将蚕豆洗净去皮,焯水后捞出,放入油热锅中,翻炒均匀后加入盐、味精等调料即可。


蚕豆炒肉

将瘦肉切成小块,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉等调料腌制10分钟。将蚕豆焯水后备用。锅中倒油烧热,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的瘦肉煸炒至变色,加入蚕豆、胡萝卜丝继续翻炒,加入盐、味精等调料调味即可。


烤蚕豆

将蚕豆洗净晾干,拌上适量盐、橄榄油和各种香料,放入烤箱中烤15-20分钟,至表面微焦即可。


希望以上的介绍对您有帮助,可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法哦。


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