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金针菇怎么做好吃又简单

admin2023-04-03 17:39:59美食菜谱

金针菇是非常营养丰富且美味可口的一种食材,下面介绍两种简单易做的金针菇做法:


清炒金针菇

材料:


金针菇

植物油

生抽

大蒜(可选)

做法:


洗净金针菇,去掉下部的根部,撕成小朵备用。


锅中倒入适量植物油,加热至6成热,放入金针菇,翻炒均匀。


加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀,待金针菇变软烂即可。


如有需要,可加入大蒜末增加香气。


金针菇炒蛋


材料:


金针菇

鸡蛋

葱花

做法:


洗净金针菇,去掉下部的根部。将金针菇剁成蓉状,备用。

打入鸡蛋,加入少许盐打散,备用。

锅中倒入适量油,加热至7成热,放入金针菇蓉,翻炒至金针菇出水。

倒入鸡蛋液,继续翻炒均匀,至蛋熟后加入葱花,翻炒均匀即可。


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