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佛手瓜怎么炒好吃

admin2023-04-03 17:03:24美食菜谱

以下是一份简单易学、美味可口的佛手瓜炒肉片的做法,供您参考:


材料:佛手瓜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、食用油等适量。


步骤:


佛手瓜去皮切成小块备用。瘦肉片加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精等调料腌制一会儿备用。


热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色后捞出备用。


在剩余的油中加入佛手瓜煸炒,调入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精等调料,快速翻炒均匀。


加入煸炒好的瘦肉片,继续翻炒均匀,待佛手瓜变软后出锅即可。


需要注意的是,在炒佛手瓜的过程中,时间和火候要掌握好,以防止菜品过分热度过高而导致口感变差。此外,瘦肉片也可以换成其他肉类食材进行搭配。


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