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菜花怎么炒好吃

admin2023-04-03 17:03:24美食菜谱

菜花是一种常见的蔬菜,味道清香可口,烹调方法多样。下面给大家介绍一道简单易学的清炒菜花做法:


材料: 菜花、葱、姜、蒜等配料。


步骤:


菜花去掉老叶和根部,将花朵分开洗净备用。


姜切成片状,葱和蒜切成粒状备用。


热锅加油,放入葱、姜、蒜爆香。


然后将菜花倒入锅中,翻炒均匀,加适量的盐和少许水,盖上锅盖焖至软烂,不要煮过久,以保持它的脆嫩口感。


最后关火,加少许生抽翻炒一下即可。


需要注意的是,为了让菜花更爽脆,可以先焯水再翻炒,还可以加入一些胡萝卜、木耳等其它蔬菜进行搭配。希望这个做法对你有所帮助!


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