茶叶蛋是一种营养丰富的小吃，其中鸡蛋是主要的营养来源。以下是茶叶蛋的营养价值：
高蛋白质：鸡蛋是一种高蛋白质食品，每个茶叶蛋中含有一个鸡蛋，提供大约6克的蛋白质，对身体细胞的生长和修复有重要作用。
丰富的维生素和矿物质：鸡蛋中含有多种维生素和矿物质，例如维生素A、维生素D、钙、铁和锌等，这些营养物质对身体的健康和发育非常重要。
低热量：每个茶叶蛋的热量约为50-70卡路里，相对较低，适合作为小吃或零食。
此外，茶叶蛋中的茶叶和香料也含有一定的营养成分，例如茶叶中的茶多酚具有抗氧化和降血压的作用，八角和香叶等香料中含有一些挥发油和芳香化合物，具有促进食欲、增加口感的作用。虽然茶叶蛋是一种小吃，但在适量食用的情况下，它对身体是有益的。但需要注意的是，茶叶蛋中含有一定的钠，过多食用可能对高血压和肾脏疾病患者不利。
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