砂锅第一次用需要怎么处理
一般使用砂锅前的处理方法:
在第一次使用砂锅之前,需要将其进行处理以去除表面可能存在的油脂和杂质。处理方法如下:
将砂锅放入清水中浸泡24小时以上,让其充分吸收水分。
将砂锅取出,用清水冲洗干净,用刷子或海绵擦洗内外表面,并用清水冲洗干净。
将砂锅用中火慢慢干燥,避免突然高温导致开裂,直至完全干透。
在砂锅内部涂上一层食用油(最好用素油),并将砂锅放入烤箱,加热至200℃,持续20分钟,让油渗入砂锅孔隙,使其更加坚固。
需要注意的是,在后续的使用过程中,要避免高温急冷、轻碰磕碰、长时间不使用等操作,以保证其正常使用寿命。